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Cuisine & moi

Pancakes à la cannelle

2 Mars 2014, 11:59am

Publié par Z.

Coucou !

En ce dimanche matin une soudaine envie de pancakes, ni une ni d'oeuf je m'y suis mise. Recette ultra rapide, ultra simple et comme vous l'aurez compris sans oeuf !

Ingrédients pour 3 maxi pancakes comme sur la photo ou 6 plus petits:

60 gr de farine à levure incorporée

100 ml de lait écrémé

2 cas d'hermestas en poudre (ou équivalent de 2 cas de sucre)

1/2 à 1 cas de cannelle

Et c'est touuuut

Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu vif. Pendant ce temps mélanger tous les ingrédients dans un bol. Une fois le mélange obtenu homogène et la poêle bien chaude, verser un peu de préparation et faire cuire environ une à deux minutes de chaque côté. Ensuite à taaaable !

Vous pouvez accompagner vos pancakes comme bon vous semble: compote, fruit frais, chocolat, chantily tout dépend de votre niveau de gourmandise. Laissez vos suggestions en commentaires !

Et les calories? Et bien c'est un petit-gourmand mais qu'on peut partager sans problème. La totalité de la recette représente donc 236 calories.

Bon dimanche à tout le monde !

Oui oui j'ai mangé comme une ogresse ce matin !

Oui oui j'ai mangé comme une ogresse ce matin !

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Pauline 13/03/2014 09:08

Je viens de l'essayer, je n'ai pas mis de canelle parce que j'ai fait une overdose aux US, ils en mettent partout, mais c'était très très bon :
)

13/03/2014 09:13

Jamais trop de cannelle ;) contente que ça t ait plu

Zoe 07/03/2014 19:03

Pareil ici ... 1 petit bocal à épices neuf toutes les 2 semaines à peu près, tout y passe: thé, lait, tisane, gateaux, céréales, fruits, yaourt, porridge et même en salé haha ! Je devrais faire une rubrique cannelle sur ce blog ;)

cuillère gourmande 07/03/2014 18:59

j'ai une addiction pour la cannelle !!!